Malmöfestivalen - Anamma

På Malmöfestivalen tvingar jag mig själv alltid att äta åtminstonde en gång. I år fick Anamma äran. Jag hade hört talas om att de hade bullar med mos. Det lät ju så fantastiskt gott. Potatismos är något som jag kan sakna ibland. De innehåller alltid mjölk så det är svårt som laktosintolerant att få tag på. Med veganska bullar är det ännu svårare så klart. Men nu äntligen!

Det var en väldigt kall tisdag som vi traskade ner mot Gustav Adolfs torg. Som vanligt var där fullt med folk överallt och man fick tränga sig fram. Längst köer var det som vanligt på älgwok och annat som folk tror är lite exotiskt. Men på Anamma, där var kön obefintlig. Hur kan detta komma sig? Vi gick förbi både Kao´s och Astrid och Aporna. De hade inte heller speciellt långa köer. Äter inte folk vegetariskt på festival? Vad är det för folk som går på festival?

Åter till bullar med mos. Snabb service och mycket mat. Tyvärr var det fullt på alla sittplatser som vanligt så jag fick stå upp och äta. Det var inte jättebekvämt om man säger så. Det var kallt och blåsigt och maten kallnade snabbt. Men den var supergod ändå. Moset var fluffigt gott och bullarna smakade Anammabullar. Till detta fick man både sallad och lingon. Hur gott som helst. Gott och enkelt. Något som alla, även köttätare, skulle tycka om. Billigt var det också. 50:-.

Tyvärr glömde jag bort att jag tänkt äta princessbakelsen på Kao´s. Någon som testade den? Det lät ju så gott det också. Astrid och Apornas wrap med Fooled Pörk lät också god. Den glömde jag också bort. Även om det bara var en smakportion.

Vegolunch i Köpenhamn

Ibland besöker vegolunch andra städer och testar mat. Denna gång fick Köpenhamn äran.

Jag vill tipsa om 3 ställen.

42° Raw - På alla vanliga fik kan det vara svårt att få något veganskt eller laktosfritt. Detta är inget vanligt fik utan ett helveganskt och dessutom rawfood. Det ligger även i närheten av Ströget. Närmare bestämt till vänster efter Illum. På Pilestraede 32. Här kan man äta allt från frukost till lite större lunch. De har även ett stort utbud av färskpressade juicer och en del smoothies. Jag beställde en sandwish som hette Avocado & Pesto. En riktigt god och fräsch macka med avocado, hommus, gurka och persiljepesto. Till det en lemonad med mynta och lime. Hit kommer jag att gå igen. http://42raw.dk

Himalaya - Är man i krokarna runt Nyhavn så tycker jag absolut att man ska besöka denna restaurang. Den ligger på Herluf Trolles Gade 5. Maten är en blandning av tibetansk och nepalesisk. Själva restaurangen är kanske inget speciellt i sig. Men maten och personalen gjorde den till en fantastisk upplevelse. Det var också raka motsatsen mot själva Nyhavn där man får slåss om platserna. Här var det lugnt och skönt och bara vi och en kvinna. De verkade inte ha många gäster. Jag beställde en Aloo Cauli kosha. Blomkål, ärter och potatis, stekta i ingefära och vitlök. Till det en sås på kokosmjölk och tomat. Väldigt gott och lite annorlunda mot annan asiatisk mat. De har också en del vegetariska rätter att välja bland. En spännande restaurang helt enkelt. http://www.himalayarest.dk

Paludan bogcafe - Det här är ett favoritställe som jag gärna återkommer till. Det ligger ett stenkast från Ströget i en något lugnare miljö på Fiolstraede 10. Från Ströget går man in till vänster i Jochs passage. En bit upp på vägen där ligger det. Tyvärr har de inget direkt helveganskt att välja på men en del vegetariska rätter. Det är väl inte rätterna i sig som lockar utan atmosfären. Man kan äta en taco nacho, dricka en öl och läsa en bok. För böcker finns det gott om. Jag tog en grekisk sallad. En vanlig sallad som var lite finare upplagd. Den kändes fräsch. paludan-cafe.dk/

Har ni en smartphone så finns det bra appar som tipsar om ställen som har vegetarisk mat. Vegman och Veggo har jag.

Satori

Varje gång jag är nere på stan så vill jag passa på att testa olika rätter på det här nya vegetariska fiket, Satori. Det ligger precis bredvid Hansa Compagniet, på Kalendegatan 28. Mitt i stan helt enkelt.

En varm sommardag är det skönt att sitta utomhus. De har en del bord utmed både Kalendegatan och Stora Nygatan. Vill man hellre sitta inne så finns det gott om plats. Mysigt är där också. Nackdelen med uteserveringen är att det ligger precis utmed gatorna.

Idag fick det bli en sallad. Närmre bestämt en väldigt matig sallad med glasnudlar och sesamsås. Först blev jag lite orolig att jag skulle få en sallad som hade stått i glasmontern hela dagen, men så var det såklart inte. Det var en stor och fräsch sallad. Med mycket glasnudlar med topping av cashewnötter. Till fick man en sås gjord på sesamolja och soja, så det blev en asiatisk touch. Hela salladen kändes fräsch. Är man riktigt hungrig så passar denna sallad bra. Jag orkade tyvärr inte äta upp hela. Det var en rejäl portion. Här snålar de inte.

Jag gillar Satori. Det känns nytänkande. Vegetarisk mitt i stan. Det är bra. För mig som laktosintolerant kanske där finns lite för mycket maträtter med just mjölkprodukter. Men de har en del veganrätter att välja mellan också. Dessutom har de öl och vin-rättigheter. Här skulle jag kunna tänka mig att sitta inne en kylig kväll och äta något gott och sippra på ett glas rödvin.

Enda nackdelen är kanske priserna. För 2 sallader med Staropramen till gick på ca 300:-. Men man kan väl få lyxa till det lite ibland.

http://satoricafe.se/

(Lånad bild)

Margareta Paviljongen

I vackra Pildammsparken så ligger Margareta Paviljongen. En magisk plats mitt i centrala Malmö. Så pass fint så vi valde att gifta oss där förra året, jag och min man.

Under semestern tillbringade vi en del dagar i denna fina park. De har satt upp foton från 100 år sedan runt om i hela parken. Väldigt intressant att se. Just runt dammen såg det ut att ha legat mängder av matställen, vilket är lite synd att det inte finns idag. Men fåglarna kanske uppskattar att det är så pass lugnt som det faktiskt är idag.

Men ett ställe har de i alla fall där man kan äta. Restaurang Margareta Paviljongen. Det ligger precis vid scenen och i närheten av parkeringen. Själva uteserveringen är ganska stor. Även om det ser lite tråkigt ut med plaststolar, plastbord och fula parasoller. Men själva omgivningen gör att det är mysigt att sitta där ändå.

Detta är ett ställe som man kanske inte tror har så mycket vegetariskt. Men det har de faktiskt. Jag beställde en wrap med quorn. Man kan även få den i ett ciabattabröd om man vill.

Maten kom ut ganska snabbt trots härligt sommarväder och en del folk. Själva wrapen såg väldigt god ut. Snyggt upplagd och med en härlig gul färg inuti. Den smakade väldigt gott också. Quorn och ananas i någon curryröra. Tyvärr inget för en vegan. Mätt blev man också. 88:- kostade det med en wrap och en läsk. Det kunde det väl vara värt.

http://www.margaretapaviljongen.se/

Restaurang Davidshall

Precis vid Davidshallstorg, närmre bestämt på Erik Dahlbergsgatan 5, ligger denna mysiga lilla restaurang. De har tapas. Mycket tapas att välja på.

Jag har testat detta ställe för längesen och minns att jag blev lycklig över hur gott allting var. Därför var det väl på tiden att jag gick dit igen.

En varm sommardag. Där finns ett fåtal bord att sitta vid utmed vägen. Det valde jag och mitt sällskap. Det roliga med tapas är att man kan beställa in lite av varje och sen dela på det. Så det gjorde vi. Det blev Grönsallad med rödlök, fetaost, balsamico samt vinegrette på soltorkade tomater. Gorgonzolagratinerad polenta med babyspenat. St. Agur (fransk blåmögelost) med päron- & ingefärsmarmelad. Grillade kronärtskockor. Manchego (spansk fårost) marinerad i honung & färsk chili. Hembakat bröd med olivolja & flingsalt.

Åter igen fick jag en nästan religiös upplevelse. Allt smakade så gott så man inte trodde att det var sant. Små rätter med en nypa av spänning över alla rätter. Mina favoriter blev Manchegon och blåmögelosten. Halleluja moment!

När maten var slut så kände jag mig enormt nöjd. Så nöjd att jag glömt bort att dricka min öl som var en Bernard. Även den smakade gott. Jag sa till servitrisen att maten fick 5 stjärnor utav 5. Det var väl ett bra betyg?

Så vill ni lyxa till det lite extra så måste ni gå hit till detta lilla mysiga ställe.

Tapas borde man äta oftare. Har ni fler tips på bra Tapas-ställen så mottages dem tacksamt! :)

http://www.restaurangdavidshall.se